El sodio eleva la presión arterial al hacer que el cuerpo retenga líquido extra. La mayoría de los adultos deben consumir menos de 2,300 mg por día — idealmente 1,500 mg si ya tiene presión alta.
¿Dónde se esconde el sodio?
- Sopas enlatadas y verduras
- Alimentos procesados y envasados
- Comidas de restaurante
- Pan y cereales
El potasio contrarresta el sodio y ayuda a relajar las paredes de los vasos sanguíneos. Procure 3,500–5,000 mg por día a través de plátanos, batatas, espinacas y frijoles.
